La plaque induction offre beaucoup plus de sécurité ce qui réduit largement les risques de dangers en cuisine, que ce soit de vous brûler ou autre risque. Aujourd’hui, beaucoup de marques se disputent le marché grâce aux innovations en terme de sécurité des plaques de cuissons.
Les formes de sécurité présentent sur la plaque !
Ces sécurités se présentent sous la formes de bouton tactiles relié au tableau de bord de la plaques, ils se présentent comme suit :
- Un indicateur de chaleur résiduelle : la zone d’induction est relié à des indicateurs de chaleur pour identifier les zones encores trop chaudes via des voyants lumineux.
- Verrouillage des commandes : après avoir déposé votre plat à cuir sur le feu, il suffit de verrouiller le tableau de bord pour éviter que votre enfant n’y touche ou que par inattention vous touchiez le tableau et modifiez les températures
- Anti-débordement: le tableau de bord cesse de fonctionner si le contenu de l’un des récipients ne déborde.
- Anti-surchauffe : grâce à des capteurs thermiques, vous pouvez stopper ou limiter le fonctionnement d’une partie de la plaque pour éviter les risques de brûlures.
- Détection des petits ustensiles: même si la plaque de cuisson induction fonctionne au dépôt des récipients métalliques, ceci dit, s’ils sont trop petits celle-ci ne s’active pas comme par exemple lorsque vous y posez une cuillère.
- Absence de récipient : lorsqu’il n’y a pas de récipient métallique, la plaque ne s’allume pas.
La plaque induction est un appareil de cuisson qui fonctionne à l’électricité. Elle permet de faire chauffer des plats, des poêles ou des casseroles. Cet appareil peut être utilisé en toute sécurité si on suit quelques règles simples. Nous allons voir comment mettre une plaque induction en sécurité, avec les bons gestes et les bonnes habitudes à prendre pour éviter tout risque d’incendie ou d’accident.
-
BRANDT Plaque de cuisson induction BRANDT BPI 6312 BMarque BRANDT Type de table Induction Matière de la table Verre Nombre de foyers 3 Puissance des foyers 2000, 2800 et 3100 watts Allumage Tactile Commandes Tactiles Boosters 3 Minuterie 3 Surface de cuisson 16, 18 et 21 cm Détection de récipient Oui Sécurités Témoins de chaleur résiduelle, Anti-débordement, Anti-surchauffe, 10 sécurités dont Dimensions d'encastrement H 6 x L 56 x P 49 cm Dimensions produit H 5,9 cm x L 58 cm x P 51 cm Câble électrique fourni (sans prise) A savoir Pour l’installation et la mise en service de votre produit, contrôlez que vous avez tous les éléments nécessaires à son utilisation. Le câble électrique et la prise peuvent ne pas être fournis. Vérifiez la caractéristique "câble(s)". Pour un produit fonctionnant au gaz, sachez que le tuyau de gaz n’est jamais fourni. Coloris Noir Dimensions colis H 18 cm x L 75 cm x P 64 cm Poids brut 10,5 kg Code article 954875 -
BARAZZA plaque de cuisson à induction CITY 1PIDC60N (Noir - Vitrocéramique)Plaque de cuisson Barazza City 1PIDC60N Commandes de contrôle tactile Fonctions : limiteur de puissance, Chef Cook, Bridge, reconnaissance automatique des casseroles, Booster, détection sélective des casseroles, fonction pause/rappel, minuterie de fin de cuisson 1-600', minuterie, préchauffage automatique, maintien de la chaleur Dispositifs de sécurité : verrouillage électronique de fonction de sécurité pour enfants, indicateur de chaleur résiduelle, alarme de débordement, arrêt de sécurité Diamètre minimum du pot : ø 110 mm Niveaux de puissance réglables Puissance maximale absorbée : 7,4 kW Trou encastré : 56x49 cm Puissances zone induction : 4 zones Octa : 2,1-3 kW (*) (*) en fonction Booster -
HENDI Plaque de Cuisson à Induction Black Line - 3500 WPlaque de Cuisson à Induction Black Line - 3500 WIdéale pour les cuisines ouvertes, cette Plaque de Cuisson à Induction Black Line a une puissance de 3500 W. Elle mesure L 337 X P 417 X H 85 mm. Design et élégant, ce modèle ultra plat est doté d'une structure en inox avec revêtement noir. La surface de cette plaque est en vitrocéramique et comprend un écran d'affichage numérique. Elle est pourvue de commandes par écran tactile. Celles-ci vous permettent de régler la puissance ou la température en 10 niveaux. Cette plaque possède une plage de température allant de 35 °C à 240 °C. Elle est compatible avec des casseroles et des poêles dont le diamètre de fond est compris entre 140 et 280 mm. De plus, elle est équipée d'un minuteur réglable de 0 à 180 minutes. Enfin, elle est munie d'une protection électronique contre la surchauffe et un filtre à air. Zone de chauffe : 1 Minuterie : 0 à 180 minutes Minuterie : 0 à 180 minutes Puissance : 3500 W Alimentation : 230 V Poids : 6,66 KgPlus d'informations : Dimensions : L 337 x P 417 x H 85 mmAlimentation : 230 VPuissance : 3500 WPlage de température : 35 à 240°CCharge maximale de la plaque : 20 KgPoids : 6,66 Kg
Les différentes façons de mettre une plaque induction en sécurité
Il est toujours recommandé de mettre une plaque induction en sécurité. En effet, les plaques à induction doivent être utilisées avec précaution pour éviter les accidents domestiques. Pour cela, il est important de suivre certaines règles simples :
– Ne pas laisser d’objets ou de liquides à proximité du plan de cuisson lorsque celui-ci est allumé
– Ne jamais poser un objet métallique sur le plan de cuisson
– Ne pas faire fonctionner la table de cuisson lorsqu’elle n’est pas entièrement chargée en casseroles et poêles
Les risques d’incendies sont fréquents lorsque vous utilisez une plaque à induction.
Ainsi, les règles essentielles pour éviter ce type d’accident domestique sont :
– Toujours débrancher votre appareil avant chaque utilisation
– Toujours veiller à ce que votre plaque soit bien installée sur un support stable et plat
– Toujours installer votre appareil sur une surface recouverte d’un matériau non inflammable ou isolante pour ne pas provoquer un incendie Si vous respectez toutes ces règles simples, vous réduirez considérablement le risque d’incendie.
Pourquoi est-il important de mettre une plaque induction sécurité ?
La plaque d’induction est la plus courante des plaques de cuisson.
Il existe différents modèles de plaques qui peuvent être utilisées en toute sécurité, par exemple les plaques à induction.
Il est important de mettre une plaque d’induction en sécurité afin d’éviter les accidents domestiques. Un accident domestique survient lorsque quelqu’un touche une partie métallique ou un élément chauffant et se brûle.
Les conséquences de ne pas mettre une plaque induction en sécurité
Les plaques de cuisson à induction sont très pratiques, mais elles ont également un inconvénient : la plaque est très chaude après utilisation. Cela peut être dangereux si vous oubliez de mettre votre plaque en sécurité.
Pour cela, il suffit de retirer le foyer et de débrancher l’appareil. Sachez que le risque est plus grand si vous ne protégez pas votre plaque quand elle n’est pas utilisée. En effet, sans protection, la plaque va continuer à chauffer une fois qu’elle sera retirée du foyer.
Voilà pourquoi il est conseillé d’utiliser un tapis anti-dérapant et de ne jamais poser des assiettes chaudes sur la table. Si votre appareil n’est pas correctement installé et que celui-ci tombe par terre, les brûlures peuvent être très graves ! Il est donc important de respecter certaines règles pour éviter tout accident domestique
Comment savoir si une plaque induction est en sécurité ?
Il est important de savoir que les plaques à induction sont des appareils qui doivent être utilisés avec précaution. Cela est dû au fait que l’alimentation électrique n’est pas le même pour tous les types de plaques à induction, ce qui peut créer une surchauffe et un risque d’accident. Pour vous assurer que votre plaque à induction ne présente aucun danger, suivez ces quelques conseils :
- Choisissez une plaque à induction ayant un revêtement antiadhésif.
- Ne chauffez pas des aliments directement sur la plaque.
- Évitez de poser des objets très chauds directement sur la surface.
- Nettoyez toujours votre plaque après chaque utilisation
-
Royal Catering Cuisinière induction - 8 500 W - 2 plaques de cuisson - jusqu'à 260 °C - Inox - Royal Catering RCIC-8500Cuisinez en toute rapidité, propreté et sécurité avec cette cuisinière à induction de Royal Catering. Une bobine d’induction se trouve sous la surface de cuisson. Elle est traversée par un courant électrique, ce qui crée un champ magnétique variable. C'est ce champ qui réchauffe les casseroles et les poêles, tandis que la plaque reste froide. La puissance et la forme de ces plaques de cuisson dotées d'un compartiment de rangement les prédestinent à une utilisation dans les cuisines professionnelles de tous types. Les plaques à induction réchauffent les aliments plus efficacement que les cuisinières électriques ou au gaz. Son mode de fonctionnement vous permet donc non seulement de faire des économies considérables de temps, mais aussi d’alléger votre facture d’électricité grâce à une consommation réduite ! L'appareil est facile et intuitif à utiliser : il suffit de tourner la molette à l'avant de la cuisinière pour choisir une température qui peut aller jusqu'à 260 °C. Les deux plaques de cuisson d'un diamètre de 16 - 30 cm atteignent une puissance combinée de 8 500 W. La cuisinière atteint donc la température choisie en un temps record. Elle est capable de supporter des casseroles et poêles d'un poids allant jusqu'à 25 kg. Cet appareil de qualité a été spécialement conçu pour une utilisation continue dans les cuisines professionnelles, par exemple dans un restaurant ou un hôtel. Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable, un matériau qui se conforme aux exigences d'hygiène en vigueur dans le secteur de la gastronomie. De plus, il est facile à entretenir, durable et résistant à la rouille. Vous trouverez un compartiment de rangement sous les plaques de cuisson. Il ne contient pas de séparations pour pouvoir accueillir les grosses casseroles, poêles et autres appareils de grande taille. -
SMEG Table de cuisson induction SMEG SI1M4744D NoirCARACTERISTIQUES Table de cuisson à induction Smeg SI1M4744D 4 brûleurs ESTHÉTIQUE Couleur Le noir Glissière: Oui Couleurs LED : rouge Bord du verre : Bord droit Couleur de la sérigraphie : Gris Nombre total de zones de cuisson : 4 Nombre de zones de cuisson à induction : 4 Possibilités de mise à l'heure : Spégniment automatique Nombre de zones de cuisson avec booster : 4 Nombre de zones flexibles : 1 Interrupteur principal marche/arrêt : Oui Niveaux de puissance : 9 Ventilation automatique 2.0 : Si Découpe du plan de travail : 478-482x555-560 mm Double Booster : Oui Option multizone : Oui Multizone automatique : Oui Type de zone flexible : MultiZone Minuterie de fin de cuisson : 4 Possibilité de pause : Oui Minuteur: 1 Alarme de fin de cuisson : Oui Indicateur de temps résiduel : Oui Mode de consommation d'énergie limitée : Si avance Mode de consommation électrique limitée en W : 2400 à 7400 - pas de 100 W Option de démonstration de la salle d'exposition : Oui Fonction gril : Oui Verrouillage des commandes/Sécurité des enfants : Oui Fonction automatique de maintien au chaud : Oui Possibilité de pont : Oui Possibilité de nettoyage : Oui Démarrage rapide: Oui Sélection rapide du niveau : Oui CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Réglage automatique en fonction de la dimension du plateau : Oui Détection automatique permanente de pot avec indication du contrôle relatif : Oui détection de casserole : Oui, au moins 7 cm Indication du diamètre minimum du plateau : Oui Arrêt automatique en cas de surchauffe : Oui Arrêt automatique en cas de débordement : Oui Éco-chaleur : Oui Indicateur de chaleur résiduelle : Oui Protection contre les démarrages accidentels : Oui CONNEXION ÉLECTRIQUE Puissance de connexion électrique (W) : 7400 W Tension (V) : 220-240 V Fréquence (Hz) : 50/60 Hz Type de câble électrique : Monophasé et biphasé Longueur du câble d'alimentation : 120cm INFORMATIONS LOGISTIQUES Dimensions du produit (mm): 53x750x510 Profondeur: 510 mm Largeur: 750 mm Hauteur du produit : 53 mm -
Siemens Table de cuisson à induction SIEMENS EH651BJB1EConforama : Couleur@Noir Puissance foyer avant droit@2200 W Puissance foyer arrière droit@1400 W Dimension foyer avant droit@21 cm Dimension foyer arrière droit@14.5 cm Commandes@Sensitives Nature de la surface@Table en verre Sécurités@Détection récipients, anti-surchauffe, verrouillage commande Puissance du troisième foyer@2600 W Dimension du troisième foyer@28 cm Nombre de positions de cuisson@17 . Témoin de chaleur résiduelle@Oui Puissance foyer principal avec booster@3700 W Disponibilité pièces détachées@10 Ans Origine de Fabrication@Europe Alimentation électrique@Câble fourni sans prise Largeur d'encastrement@56 cm Hauteur d'encastrement@5.1 cm Profondeur d'encastrement@49 cm Eco organisme@Eco Système Largeur@56 cm Profondeur@49 cm Garantie@GAR 2 ANS PCS, M OEUV et DPLCT Allumage 1 main@Non Energie@à induction Epaisseur@5.1 cm Nombre de booster(s)@3 . Nombre de foyers induction@3 . Nombre de foyers@3 . Nombre de minuteur(s)@3 . Puissance foyer principal@2600 W Puissance totale table@7400 W - Garantie 2 ans
Les différents types de dispositifs de sécurité pour les plaques induction
La securite plaque a induction n est un enjeu important, car il existe de nombreux risques. En effet, les plaques à induction présentent plusieurs avantages et inconvénients. Elles permettent d’obtenir une cuisson rapide et homogène. Par contre, elles peuvent être sources d’accidents domestiques, notamment pour les enfants en bas âge.
Les plaques à induction peuvent également se révéler dangereuses si elles ne sont pas correctement utilisées ou si le matériel n’est pas conforme aux normes de sécurité en vigueur.
Il faut donc veiller à bien choisir son modèle de plaque de cuisson afin qu’elle soit adaptée aux besoins du ménage et qu’elle puisse garantir la sécurité des membres de la famille.
Voici les différents types de dispositifs qui permettent de protéger votre plaque :
- Le système anti-débordement
- Le système antidémarrage
- Les systèmes anti-surchauffe
Comment choisir le dispositif de sécurité adéquat pour une plaque induction ?
Lorsque vous achetez une plaque induction, il est important de tenir compte du fonctionnement de cet appareil.
Il existe différents types de plaques : les plaques à induction, les plaques vitrocéramiques et les plaques électriques. Chacune d’elle possède ses propres caractéristiques.
La plaque à induction est la plus récente des trois types de plaques et elle présente un grand avantage sur ses consœurs, en ce sens qu’elle ne chauffe pas le verre ou toute autre matière qui se trouve à proximité. Cela permet d’éviter la déformation des ustensiles de cuisine et la formation d’étincelles lorsqu’ils sont posés sur la surface chaude de l’appareil.
Lorsque vous utilisez une plaque de protection pour plaque induction pour cuire des aliments, il est possible que cette dernière chauffe aussi votre boîte à pain ou votre poêle. Pour éviter que ces objets soient brûlés par accident, il est conseillé d’opter pour un modèle dont la surface est en verre trempé afin qu’ils ne puissent pas prendre feu facilement.
Le verre trempé présente plusieurs avantages par rapport au verre classique :
- Il offre une meilleure résistance aux chocs
- Il résiste mieux aux rayures
- Il supporte bien les températures extrêmes
Les précautions à prendre lors de l’utilisation d’une plaque induction
Une plaque à induction est un appareil de cuisson qui fonctionne grâce à un champ magnétique. Ce dernier crée une chaleur intense, permettant ainsi la cuisson d’aliments directement sur la table de cuisson.
Les plaques à induction sont souvent comparées aux plaques vitrocéramiques, car elles présentent les mêmes avantages et inconvénients.
Le principal avantage des plaques à induction est qu’elles émettent moins de chaleur que les autres types de plaques de cuisson.
Il n’y a donc pas besoin d’attendre pour que la température soit atteinte comme c’est le cas avec les autres types de plaques de cuisson.
Lorsqu’un aliment est posé sur une plaque à induction, il y a beaucoup moins de risques qu’il soit brûlé ou qu’il prenne feu. De plus, les plaques à induction peuvent être utilisées par des personnes allergiques au contact du gaz ou du chauffage central classique.
Les principaux inconvénients des tables de cuisson à induction sont liés au coût et au temps nécessaire pour réchauffer un plat après l’avoir placé sur la plaque. En effet, il peut falloir attendre plus longtemps que dans le cas des autres types de tables de cuisson pour obtenir une température satisfaisante.
- Les risques liés aux étincelles
- Les risques liés aux projections
Les erreurs à éviter lors de l’utilisation d’une plaque induction
L’utilisation d’une plaque à induction peut être très pratique pour la cuisine. Cette plaque de cuisson permet une montée rapide en température, ce qui est particulièrement intéressant pour les plats mijotés ou les grillades. Pour un usage quotidien, l’utilisation d’une plaque de cuisson à induction est recommandée, car elle offre une meilleure sécurité que le gaz et son nettoyage est plus simple que celui des autres types de plaques. Cependant, il existe certains inconvénients aux plaques à induction. Tout d’abord, ces plaques de cuisson ne sont pas adaptées aux casseroles trop grandes ou trop lourdes. Elles ne permettent pas non plus la réalisation de grands ronds de pâtes par exemple. Ensuite, elles ne sont pas compatibles avec tous les ustensiles de cuisine et avec tous les types d’ustensiles : elles n’acceptent qu’un certain type d’ustensile en fonction du modèle utilisé (planche à découper inox ou verre pour la pierrade). On compte également quelques inconvénients au niveau du prix : il faut compter entre 200 et 1 000€ pour acquérir une table à induction. De plus, leur entretien est assez difficile car les traces ne partent pas facilement sur ce genre de plaque (les projections graisseuses resteront donc visibles). Enfin, si vous souhaitez utiliser votre plaque à induction comme plancha extérieure par exemple, il sera important que vous preniez certaines précautions supplémentaires :
– Choisir un modèle avec un couvercle afin d’assurer une protection contre le vent
– Placer votre plancha sur une surface bien plane et horizontale afin que la chaleur se diffuse correctement
La plaque induction est une plaque de cuisson qui permet de faire cuire des aliments, comme des viandes, des poissons ou encore des légumes. Cependant, il est important de savoir comment mettre sa plaque induction en sécurité pour éviter tout risque d’accident. Cet article va vous donner quelques conseils sur le sujet.
